由於不使用天然土壤，而用營養液澆灌來栽培作物
，故被稱爲無土栽培
。作物不是栽培在土壤中
，而是種植在溶有礦物質的水溶液（營養液）裏；或在某種栽培基質中
，用營養液進行作物栽培
。只要有一定的栽培設備和有一定的管理措施
，作物就能正常生長
，並獲得高產
。目前
，無土栽培作爲新興農業有以下幾個亮點：

1、鄉村旅遊休閒農業基地

      無土蔬菜栽培可以衍生無土栽培體驗活動、無土栽培知識課堂、採摘等一系列休閒農業項目
。城市的消費者可以到無土栽培蔬菜基地
，既可以親近大自然、體驗農耕文化
。基地經營者除了可以收取休農業服務費用之外
，還有機會賣出無土栽培的蔬菜產品
。

2、走高端路線訂單農業

      現代化社會隨着消費需求的升級
，人們對健康、綠色生態的食品需求十分強烈
。因此
，無土栽培蔬菜等系列產品就走俏市場成爲必然
。採用訂單農業的模式
，把無土栽培的產品銷售給高端消費人羣
，並與高端消費人羣籤訂訂單農業
。

3、農產品精品禮品

     無土栽培的最大特色就是精致、高顏值
。把無土栽培蔬菜打造成一款消費級禮品產品
，滿足消費者不僅僅可以喫還是養、觀賞的需求
。